むね肉をフードプロセッサーで細かくし、片栗粉をつなぎにして、調味料で味付けしてよく混ぜ合わせる。

星の型に合わせてクッキングシートを切り、その上に星型を置いて、1で作った種を型に入れて星のナゲットを作る。

クッキングシートに乗せたまま、油の中に流し入れ、ナゲットを揚げる。すぐにクッキングシートを油の中から出す。

のりやチーズ、薄焼き玉子などを使って目や口を作り、ゴーストを仕上げる。