杏仁豆腐アセロラソースがけ
冷やして固めるだけの超簡単。
分量もわかりやすいです
このレシピの生い立ち
アセロラジュースモニター当選
アプリでひらく作り方
- 1
杏仁豆腐を作ります。
ゼラチンを大さじ4の水でふやかしておきます。 - 2
鍋に水・牛乳を入れ火をつけて少し沸かす。沸騰させないように。
- 3
沸いたら砂糖・きょうにんそうを入れて溶かす。
ゼラチンも加えてよく溶かす - 4
溶けたら茶漉しで漉しながら器に入れて冷やす。
- 5
アセロラゼリー
ゼラチンを大さじ2の水でふやかして、温めたアセロラジュースを加えよくとかし、器に入れて冷やす - 6
アセロラソース
鍋にアセロラジュース・くず粉を入れて火にかける - 7
とろみがついたらできあがり
- 8
冷やし固まったらもりつける
コツ・ポイント
杏仁豆腐の牛乳300ccを牛乳250cc+生クリーム50ccにしても美味しいです
つくれぽ
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