おからこんにゃくで超低カロリーケーキ♪

はるらぶ♪
はるらぶ♪ @cook_40059846

おからこんにゃくを使って超低カロリーでとってもシットリ美味しいチョコケーキが出来ました!ノンオイル・ノンエッグです♪
このレシピの生い立ち
最近お料理に時々使うおからこんにゃく。とっても低カロリー食材で意外とクセが無いのでこれはスイーツにも使えるのでは!?と試してみたら本当に美味しくてちょっとビックリ♪お料理だけじゃなくヘルシースイーツ食材としてもいろいろ使えそうです♪

おからこんにゃくで超低カロリーケーキ♪

おからこんにゃくを使って超低カロリーでとってもシットリ美味しいチョコケーキが出来ました!ノンオイル・ノンエッグです♪
このレシピの生い立ち
最近お料理に時々使うおからこんにゃく。とっても低カロリー食材で意外とクセが無いのでこれはスイーツにも使えるのでは!?と試してみたら本当に美味しくてちょっとビックリ♪お料理だけじゃなくヘルシースイーツ食材としてもいろいろ使えそうです♪

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材料

15cmケーキ型1台分
  1. おからこんにゃく 1袋
  2. 純ココア 20g
  3. アーモンドプードル 20g
  4. パルスイートカロリーゼロ 25g
  5. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    Deatsおからこんにゃくを使用しました。1袋200gで69kcalととっても低カロリー♪。

  2. 2

    おからこんにゃくをさっと水洗いしてブレンダーやミキサーで細かく粉砕する。

  3. 3

    ボウルに全ての材料入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みトントンして空気を抜く。

  5. 5

    180℃のオーブンで30分焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

おからこんにゃくをよーく粉砕すること位^-^ゞワンボウルであっという間です♪全量約264kcalと驚きの超低カロリーなのでダイエット中も安心+卵アレルギー小麦アレルギーの方にもお勧め♪とてもおからこんにゃくで作ったとは思えません♪

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旦那さまと2人暮らし、共稼ぎ夫婦です。2011年・春に旦那さまが会社の健診でLDL高値を指摘され 以降“低コレステロール食”に徹して 3ヶ月で正常範囲内に戻せました。スイーツ大好きで時々ケーキ屋さんの美味しいケーキも食べてるけど市販の物ではカロリーやコレステロールが気になるので 自宅では卵を使わず 少しでも低カロリーで美味しい物を作りたい♪と日夜奮闘中です!!!
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