ヘルシー！炒り豆腐で和風ドライカレー
銀之助☆ @cook_40103463
作りすぎた鶏挽き肉入りの炒り豆腐を簡単リメイク！
このレシピの生い立ち
前日に沢山炒り豆腐を作ったのに、1才の息子も食べるからと薄味にしたら、まさかの旦那さんが1口しか食べず(汗
どうしたもんかと考えた末のレシピです！
ヘルシー！炒り豆腐で和風ドライカレー
作りすぎた鶏挽き肉入りの炒り豆腐を簡単リメイク！
このレシピの生い立ち
前日に沢山炒り豆腐を作ったのに、1才の息子も食べるからと薄味にしたら、まさかの旦那さんが1口しか食べず(汗
どうしたもんかと考えた末のレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
私のレシピID:19017085 の鶏挽き肉とひじき入りの炒り豆腐をお茶碗一杯強レンジで温める
- 2
なすをいちょう切りにし、水にさらしてアクを取る
- 3
フライパンを熱したら、サラダ油を大さじ1.5入れる
- 4
なすを炒める
- 5
なすに火が通ったら、炒り豆腐も入れて炒める
-
- 6
レンジでだし汁を温めて、先にカレールーを溶かしておく
- 7
フライパンに6を入れる
- 8
味を見て、醤油をお好みで足して煮詰めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に余ってる和風っぽい野菜(なすとかネギとか)細かく切って入れてアレンジしてみてくださいね！
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