作り方
- 1
じゃがいもを軽くあらったら
包丁で真ん中あたりに
軽く一周切り込みいれます
じゃがいもを回す感じに♡ -
- 2
鍋にじゃがいもと
いっぱいの水をいれ
水からぐつぐつにまーす！ -
- 3
爪楊枝が刺さるくらいまで
茹でます
ポテトサラダとかは
柔らかめに
カレーとかに入れる場合は
固めに -
- 4
火止めてそのまま流しに持っていき
流水にさらして冷ます -
- 5
冷めたらじゃがいもを持ち
切り目のぶぶんから外側にむかって
ツルんと剥く～ -
コツ・ポイント
コツはとりあえず切込みを一周入れること！
あとは茹で加減で使い分けて下さい(*´∀｀*)
これならまるごと一個蒸さずに
じゃがバターも可能☆
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