ランチに簡単☆ペペロンウドン
クックaki50 @cook_40224673
茹でる手間のない冷凍うどんでパスタメニューを作りましょう！味は、シンプルなので、塩加減でとても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
茹でる手間のない冷凍うどんで、ランチのレパートリーを広げたくて、パスタメニューから考えてみました。
ランチに簡単☆ペペロンウドン
茹でる手間のない冷凍うどんでパスタメニューを作りましょう！味は、シンプルなので、塩加減でとても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
茹でる手間のない冷凍うどんで、ランチのレパートリーを広げたくて、パスタメニューから考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすいように、野菜、キノコ、ベーコンを切る。ブロッコリーは小房に分ける。ニンニクは薄くスライスする。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルでスライスしたニンニクを炒め、香ってきたら、野菜等全て炒める。
- 3
レンジでチンした冷凍うどんをザルに移し、流水ですすぎ、軽く水切りそのままフライパンへGO。
- 4
全体軽く炒め合わせ、塩胡椒で味付け。※塩3摘みは目安で、多めでも良いです。ベーコンの塩味があるので、味見して下さい。
- 5
お皿に盛り付け、最後に一味唐辛子を振りかけて完成。
コツ・ポイント
3で、うどんを流水ですすぐことによりコシが出て、更に残った水で、野菜たちと、ひっつかずに、上手く混ざり合う事ができます！パスタの茹で汁ごと混ぜる様な感覚です！
最初に鷹の爪を炒めても良いのですが、楽したくて最後に一味唐辛子を振りかけました！
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