卵を大きなボールに入れてかき混ぜ、水、ビーフだし、パン粉を加えて混ぜる。

3分間そのままにしておいて、カンガルーミンチ、塩、コショウを加える。

材料を十分かき混ぜて3～4個のハンバーガーパテを作る。

ハンバーガーミートを焼くには、フライパンにオリーブオイルを加え、弱火でそれぞれのサイドを4分間ずつ火が中に通るまで焼く。

肉が焼きあがったら、トマト、レタス、たまねぎなどお好みの具をパンにはさんでお召し上がりください。