耐熱皿にささみを入れ、半分浸るくらいの酒を入れラップする。

電子レンジで2分加熱、一度取りだしささみをひっくり返してさらに1分加熱する。

火が通っていたら手で裂いていく。（熱いので注意してください。）

長ネギは斜めに薄く切っておく。

あとはささみ、長ネギ、やわらぎを混ぜるだけです。（酒は入れないので注意！！）
辛さがもっとという方はラー油で。