炊いたご飯を冷まし、お好きな量の酢と砂糖で酢飯を作る。

胡瓜のヘタを切り落とし、横半分に切って、スライサーでスライスする。

プチトマトはお好きな切り方でどうぞ。

海苔はあってもなくてもいいが、2cm×2cmくらいに切る。

手を軽く濡らし、酢飯を縦2cm直径2.5cmくらいの円柱に成形する。そこに胡瓜を巻き、裏に海苔を貼る。

お好きなトッピングを盛り付けたら完成！
寿司ですので醤油で食べて下さいね