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サクうまっ！塩たらの唐揚げ
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サクうまっ！塩たらの唐揚げ-レシピのメイン写真

サクうまっ！塩たらの唐揚げ

はーどわーかー
はーどわーかー @cook_40071613

塩たらの塩分を生かして味付け簡単！魚の水分も少ないので、さっくり、ほっくりの出来上がりです！
このレシピの生い立ち
塩たらの鍋物以外の食べ方を模索して(*^▽^*)

塩たらの塩分を生かして味付け簡単！魚の水分も少ないので、さっくり、ほっくりの出来上がりです！
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塩たらの鍋物以外の食べ方を模索して(*^▽^*)

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サクうまっ！塩たらの唐揚げ

はーどわーかー
はーどわーかー @cook_40071613

塩たらの塩分を生かして味付け簡単！魚の水分も少ないので、さっくり、ほっくりの出来上がりです！
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塩たらの鍋物以外の食べ方を模索して(*^▽^*)

塩たらの塩分を生かして味付け簡単！魚の水分も少ないので、さっくり、ほっくりの出来上がりです！
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材料

４人分
  • 塩たら 4切れ
  • ★すりおろしにんにく ひとかけぶん
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    塩たらの皮をそぎ落とし、一口サイズにそぎ切りにする。

  2. 2

    ボウルに塩たら、★をすべて入れて軽く揉んで30ほど置く。

  3. 3

    揚げ油を熱している間に、塩たらの調味料の水気を軽く切り、片栗粉をまぶす（多めに！白く粉ふいたくらいの量が目安）。

    • サクうまっ！塩たらの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    火が通るまで揚げたら完成〜！

コツ・ポイント

塩たらは薄目に切るとさっくり感up！厚めに切るとほっくり感upです！

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はーどわーかー
はーどわーかー @cook_40071613
2018/11/17 01:31に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 塩たら

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