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スーパーフード チアシード茶碗蒸し
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スーパーフード チアシード茶碗蒸し-レシピのメイン写真

スーパーフード チアシード茶碗蒸し

☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

チアシードで茶碗蒸しの食感を変えてみました。チアシードには「オメガ3脂肪酸」がたくさん含まれています。健康茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
和食にチアシードのプチプチ感をつけたら新しい味わいの一品になるのでは、と思い挑戦してみました。

チアシードで茶碗蒸しの食感を変えてみました。チアシードには「オメガ3脂肪酸」がたくさん含まれています。健康茶碗蒸しです。
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☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

チアシードで茶碗蒸しの食感を変えてみました。チアシードには「オメガ3脂肪酸」がたくさん含まれています。健康茶碗蒸しです。
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和食にチアシードのプチプチ感をつけたら新しい味わいの一品になるのでは、と思い挑戦してみました。

チアシードで茶碗蒸しの食感を変えてみました。チアシードには「オメガ3脂肪酸」がたくさん含まれています。健康茶碗蒸しです。
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材料

2人分
  • 鶏肉 50g
  • 干ししいたけ 2枚
  • かまぼこ 4切れ
  • 卵 1個
  • カニカマ 適量
  • えび 2尾
  • 出し汁 1カップ
  • みりん 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 薄口醤油 少々
  • チアシード(ファインスーパーフード) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    具材を用意する。冷たいだし汁に卵を入れて混ぜ、そこに調味料を加え、一度、こしておく。

    • スーパーフード チアシード茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    具材を器に入れる。

    • スーパーフード チアシード茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    卵液をそこに流し込む。最後にチアシードを入れ蒸し器に入れて蒸す。

    • スーパーフード チアシード茶碗蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

表面のチアシードを軽く混ぜながら食べますと、独特のプチプチ感がします。チアシードスティックなら2本使うと10gでちょうど良いです。

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☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
2015/10/31 14:47に公開
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ 鶏肉 チアシード かまぼこ 卵 ほししいたけ カニカマ

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