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♥しめ鯖の巻き寿司♥
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♥しめ鯖の巻き寿司♥-レシピのメイン写真

♥しめ鯖の巻き寿司♥

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

家でお寿司屋さん気分～♬
寿司屋さんで食べた寿司を
再現してみました！
このレシピの生い立ち
頂いた立派なしめ鯖があったので♬
寿司屋さんで食べた巻きずしが珍しくて
美味しかったので家で再現してみました♥

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寿司屋さんで食べた巻きずしが珍しくて
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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

家でお寿司屋さん気分～♬
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寿司屋さんで食べた巻きずしが珍しくて
美味しかったので家で再現してみました♥

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材料

２本分
  • ★ご飯 １合
  • ★すし酢 大さじ２
  • しめ鯖 １/２枚
  • しそ ６枚
  • ガリ 大さじ２
  • 海苔 ２枚
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作り方

  1. 1

    ★炊いたご飯にすし酢をあわせ粗熱とる
    しめ鯖は４等分に切る。

    • ♥しめ鯖の巻き寿司♥作り方1写真
  2. 2

    巻きすに海苔のせ
    手前・両サイド１㎝
    奥５㎝くらい残して酢飯をのせる

    • ♥しめ鯖の巻き寿司♥作り方2写真
  3. 3

    しそ・ガリ・しめ鯖をのせる
    （ガリが多めが美味しいです！）

    • ♥しめ鯖の巻き寿司♥作り方3写真
  4. 4

    具を軽く押さえながらぐるっと巻きギュギュとおさえる
    できあがり～♥

    • ♥しめ鯖の巻き寿司♥作り方4写真
  5. 5

    包丁を少し濡らしお好みの大きさに切る
    （濡らした布巾で包丁を拭きながら切ると綺麗に切れます）

    • ♥しめ鯖の巻き寿司♥作り方5写真

コツ・ポイント

好みもありますがガリが多めが美味しいです！
ゴマをいれても美味しいです♥

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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780
2013/10/31 04:02に公開
千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

巻き寿司 大葉 海苔 ご飯

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