北海道十勝カマンベールの簡単キッシュ
どらねこちゃん @cook_40043233
カマンベールチーズを使って簡単キッシュを作ってみました。チーズの塩気とかぼちゃの甘み、隠し味のカレー粉がぴったりです。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズのクックモニターに当選しました。
これからの季節、ワインをいただく機会が増えるので、ワインに合う簡単で温かいおつまみを作ってみました。
北海道十勝カマンベールの簡単キッシュ
カマンベールチーズを使って簡単キッシュを作ってみました。チーズの塩気とかぼちゃの甘み、隠し味のカレー粉がぴったりです。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズのクックモニターに当選しました。
これからの季節、ワインをいただく機会が増えるので、ワインに合う簡単で温かいおつまみを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたかぼちゃを５ミリ位に薄切りにしてココットの底に敷き、ラップをしないでレンジで１分加熱する
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- 2
卵に牛乳、塩コショウ、カレー粉を入れ、よく溶きほぐしておく
-
- 3
レンジで加熱したかぼちゃの上に1/2個分のカマンベールチーズをならべる
-
- 4
カマンベールチーズの上から②で溶きほぐした卵液を流しいれ、予熱なしで２００℃のオーブンで１３分焼いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
④の写真のとおり、器いっぱいに卵液を入れたので、焼き上がりの時に少しオーバーフローしました。ふっくらで美味しかったのですが、見栄えを良くするには卵液を少し控えたほうがいいかもしれません。
チーズに塩気があるので、塩コショウはほんの少しで！
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