ほうれん草の茹で方♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
ほうれん草♪安い時に茹でて、冷凍しておくと便利ですよね☆根元の赤い部分も栄養があるので捨てずに食べましょうね♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草の根元を水に浸しておくことにより、土が取れやすくなり、根元の赤い部分も食べてもらえるようにしました
ほうれん草の茹で方♡
ほうれん草♪安い時に茹でて、冷凍しておくと便利ですよね☆根元の赤い部分も栄養があるので捨てずに食べましょうね♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草の根元を水に浸しておくことにより、土が取れやすくなり、根元の赤い部分も食べてもらえるようにしました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は水でよく洗ってから、根元を水に10分位つけておく
（中の土が取れる） -
- 2
たっぷりの水を沸かし、沸騰したら塩を加え、ほうれん草を根元から立てるように入れる
（10秒位） -
- 3
葉の方も入れて、上下を返す
（10秒くらい） -
- 4
冷水に取る
（水が冷たくなるまで替える） -
- 5
根元をそろえて、絞る
-
- 6
2014.02.10
話題入りしました。
皆様。ありがとうございます♡ - 7
2015.09.15
つくれぽ100件話題のレシピになりました。
作ってくださった皆様、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ほうれん草は根元の土をしっかり落とし、ゆで過ぎないようにね♪
茹でたらすぐに冷たい水に浸して色止めをします。
根元の赤い部分にはマンガンという栄養素が含まれていますので、しっかり土を落としてから食べましょうね♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19154266
