ストウブ鍋にじゃが芋と少量の水を入れて、火にかける。
じゃが芋が柔らかくなるまで茹でる。

今回はマスダート入りのゴーダチーズを使う。
チーズをサイコロ状に切る。

じゃが芋を熱いままボールに入れて、チーズと混ぜ合わせる。
チーズはすぐ溶ける。

ガーリックソルトと黒胡椒を振って、混ぜ合わせて完成。