お芋は茹でて冷凍保存しておいた物を使いました。（レシピID : 18522413 ）
もどしてマッシュにしておきます。

リンゴはあまり大きすぎないサイの目切りにしてレモン少々（分量外）振りかけておきます。

室温にもどしたバターに砂糖を２～３回に分けて加えよ～く擦り混ぜます。

卵も２～３回に分けて加え、その都度よ～く混ぜます。

お芋と牛乳、バニラエッセンスを加え更によく混ぜます。

薄力粉を加えて全体に馴染ませ、牛乳を加えて数回混ぜてまとめます。

さらにリンゴを加えゴムべらでバランスよくまぜます。

用意した器に８分目位まで入れます。３０㎝の高さから２～３回落としてください（空気抜きのため）＊１５㎝のグラタン皿です。

６００ｗのレンジで約５分ぐらい加熱します。（機種によって異なります）

レンジ加熱終了後はこんな感じです。

オーブントースターで焦げ目がつく迄加熱します。我が家は１０００ｗで約１０分位でこんな感じです。

しっとり柔らかなお芋のケーキ＾＾
出来上がりで～す♡

２0㎝のパイ皿で！
ちょっと大きめなのでオーブントースターは１２分位でした。

切るとこんな感じです。