さつま芋の保存は？
TOモカ @cook_40044953
ひと盛り買ったさつま芋！いつもどういう訳か１、2本あまってしまい次に使おうとしたら、ぷよぷよの最悪の状態に！そこで、、
このレシピの生い立ち
ずぼらな私！余ったお芋をいつもカビさせていました。もったいない、もったいない何とかならないものかと、いつも考えていて！！
さつま芋の保存は？
ひと盛り買ったさつま芋！いつもどういう訳か１、2本あまってしまい次に使おうとしたら、ぷよぷよの最悪の状態に！そこで、、
このレシピの生い立ち
ずぼらな私！余ったお芋をいつもカビさせていました。もったいない、もったいない何とかならないものかと、いつも考えていて！！
作り方
- 1
さつま芋をよく洗い、鍋に入れ、かぶるぐらいの水と塩を加え、お芋が柔らかくなるまで煮る（皮はつけたまま、無しどちらでも）
- 2
冷めたら適当な厚みにカットして（私は３cm位）保存袋に入れ冷凍庫へ！
- 3
2021/4/21
話題入り有り難うございました(..)
作って下さった皆さん、見にきて下さった皆さんに感謝いっぱいです
コツ・ポイント
皮は先に剥いても、後で剥いてもOK！
小さく角切りにしてケーキの生地に混ぜ込んだり、解凍して過熱後マッシュにして
スウィートポテトにしたりなど、便利です♪
もちろん、そのまま温めて食べちゃっても ヾ(@~▽~@)ノ
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