私の陽気なパンケーキ♡シルニキ
ひトみ @cook_40050877
祈世界平和。ウクライナの美味パンケーキ『シルニキ』とある秘伝レシピです。
2016.06.11話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
幼少期に某国生まれの曾祖母が作ってくれたパンケーキは、チーズたっぷりでした。
実際にはウクライナ料理らしいですが、当時日本の片田舎で入手出来る素材を使っての素朴なパンケーキ。
それを再現したレシピです＾＾
亡き曾祖母に♡
私の陽気なパンケーキ♡シルニキ
祈世界平和。ウクライナの美味パンケーキ『シルニキ』とある秘伝レシピです。
2016.06.11話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
幼少期に某国生まれの曾祖母が作ってくれたパンケーキは、チーズたっぷりでした。
実際にはウクライナ料理らしいですが、当時日本の片田舎で入手出来る素材を使っての素朴なパンケーキ。
それを再現したレシピです＾＾
亡き曾祖母に♡
作り方
- 1
★印をボウルに入れて混ぜる。
-
- 2
混ざった生地に、レーズンを好きなだけ入れる。
- 3
油を引いたフライパンを熱したら、大きなスプーンですくった生地を並べる。
- 4
中火で裏表に焼き目が着いたら、蓋をして弱火で約３分蒸す（竹串を刺したりして中が焼けたか確認したら火を止めて取り出す。
- 5
お好みで、サワークリーム、シロップ、フルーツ、はたまたツナマヨなど、お好みで召し上がれ♪
- 6
ひトみレシピ【いつもあなたとロシアンティー】(ID:18443929)も一緒にどうぞ♪
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コツ・ポイント
カッテージチーズメインのパンケーキなので、焦げやすいので注意して下さい。
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