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私の陽気なパンケーキ♡シルニキ 
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私の陽気なパンケーキ♡シルニキ -レシピのメイン写真

私の陽気なパンケーキ♡シルニキ 

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

祈世界平和。ウクライナの美味パンケーキ『シルニキ』とある秘伝レシピです。
2016.06.11話題入り感謝です☆

このレシピの生い立ち
幼少期に某国生まれの曾祖母が作ってくれたパンケーキは、チーズたっぷりでした。
実際にはウクライナ料理らしいですが、当時日本の片田舎で入手出来る素材を使っての素朴なパンケーキ。
それを再現したレシピです^^
亡き曾祖母に♡

祈世界平和。ウクライナの美味パンケーキ『シルニキ』とある秘伝レシピです。
2016.06.11話題入り感謝です☆

このレシピの生い立ち
幼少期に某国生まれの曾祖母が作ってくれたパンケーキは、チーズたっぷりでした。
実際にはウクライナ料理らしいですが、当時日本の片田舎で入手出来る素材を使っての素朴なパンケーキ。
それを再現したレシピです^^
亡き曾祖母に♡

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  1. その他
  2. ロシア料理
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私の陽気なパンケーキ♡シルニキ 

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

祈世界平和。ウクライナの美味パンケーキ『シルニキ』とある秘伝レシピです。
2016.06.11話題入り感謝です☆

このレシピの生い立ち
幼少期に某国生まれの曾祖母が作ってくれたパンケーキは、チーズたっぷりでした。
実際にはウクライナ料理らしいですが、当時日本の片田舎で入手出来る素材を使っての素朴なパンケーキ。
それを再現したレシピです^^
亡き曾祖母に♡

祈世界平和。ウクライナの美味パンケーキ『シルニキ』とある秘伝レシピです。
2016.06.11話題入り感謝です☆

このレシピの生い立ち
幼少期に某国生まれの曾祖母が作ってくれたパンケーキは、チーズたっぷりでした。
実際にはウクライナ料理らしいですが、当時日本の片田舎で入手出来る素材を使っての素朴なパンケーキ。
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材料

3~4人分
  • ★カッテージチーズ 200g
  • ★小麦粉 大匙2
  • ★砂糖 大匙2
  • ★塩 一つまみ
  • ★卵 1個
  • レーズン(他のドライフルーツでも) 適宜
  • 油(バターでも)(焼き用) 適宜
  • ※お好みでサワークリーム等 適宜
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作り方

  1. 1

    ★印をボウルに入れて混ぜる。

    • 私の陽気なパンケーキ♡シルニキ 作り方1写真
  2. 2

    混ざった生地に、レーズンを好きなだけ入れる。

  3. 3

    油を引いたフライパンを熱したら、大きなスプーンですくった生地を並べる。

  4. 4

    中火で裏表に焼き目が着いたら、蓋をして弱火で約3分蒸す(竹串を刺したりして中が焼けたか確認したら火を止めて取り出す。

  5. 5

    お好みで、サワークリーム、シロップ、フルーツ、はたまたツナマヨなど、お好みで召し上がれ♪

  6. 6

    ひトみレシピ【いつもあなたとロシアンティー】(ID:18443929)も一緒にどうぞ♪

    • 私の陽気なパンケーキ♡シルニキ 作り方6写真

コツ・ポイント

カッテージチーズメインのパンケーキなので、焦げやすいので注意して下さい。

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ひトみ
ひトみ @cook_40050877
2013/11/01 22:45に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します!
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このレシピのキーワード

パンケーキ ドライフルーツ クリーム バター レーズン 卵 カッテージチーズ 小麦粉

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