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おは土「エリンギとえのきのナムル」
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おは土「エリンギとえのきのナムル」-レシピのメイン写真

おは土「エリンギとえのきのナムル」

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おはよう朝日土曜日です @cook_40199670

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材料

  • エリンギ 100g
  • えのき 100g
  • 味塩 小さじ1
  • ごま油 少々
  • ヤンニョンジャン 少々
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦に割き、えのきは石づきを外す。

  2. 2

    塩を加えた熱湯でサッと茹で、冷水で洗った後、よく絞る。

  3. 3

    ボウルに②を移し、ゴマ油、ごま、塩、ヤンニョンジャンをよく和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

エリンギは包丁を入れるよりも割く方が美味しい!

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おはよう朝日土曜日です
おはよう朝日土曜日です @cook_40199670
2013/11/01 22:53に公開
『おはよう朝日土曜日です』の新企画『まちかどクックパッド』で紹介した、市場や商店街のプロから教わった激ウマレシピです!毎週土曜日・午前6:30~8:00生放送
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このレシピのキーワード

ナムル えのき エリンギ ゴマ

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