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秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン
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秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン-レシピのメイン写真

秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン

あくろこ
あくろこ @cook_40124565

大人のおつまみにも子供のデザートにも♪
赤ワインにも白ワインにも♪
サツマイモが余ったらこれにしよう!
このレシピの生い立ち
子供がね。
二人してね。
お芋掘りにね。
行ったのよ。秋だから。

そしたらね。
お芋がね。
山盛りなのよ。二人分だから。

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赤ワインにも白ワインにも♪
サツマイモが余ったらこれにしよう!
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子供がね。
二人してね。
お芋掘りにね。
行ったのよ。秋だから。

そしたらね。
お芋がね。
山盛りなのよ。二人分だから。

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あくろこ
あくろこ @cook_40124565

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赤ワインにも白ワインにも♪
サツマイモが余ったらこれにしよう!
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二人してね。
お芋掘りにね。
行ったのよ。秋だから。

そしたらね。
お芋がね。
山盛りなのよ。二人分だから。

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赤ワインにも白ワインにも♪
サツマイモが余ったらこれにしよう!
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二人してね。
お芋掘りにね。
行ったのよ。秋だから。

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材料

4個分
  • 小ぶりの柿 1個
  • サツマイモ 1/2本
  • カマンベールチーズ 50g
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作り方

  1. 1

    サツマイモはさいの目切りにして水にさらす。
    火が通りやすくするために細かめに。

    • 秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン作り方1写真
  2. 2

    軽く水を切りラップをふんわりかけ、レンジでチン!して火を通す…んだろうけど、私は小さいフライパンでゆでます(笑)

    • 秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン作り方2写真
  3. 3

    サツマイモをチン(茹で)てる間に、柿の皮を剥き、さいの目切りに。
    サツマイモと同じ大きさを意識して。

    • 秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン作り方3写真
  4. 4

    カマンベールチーズは芋&柿の3倍くらいの大きさにカット。うちは個包装を常備しているため1/4位にカット×3個使います。

    • 秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン作り方4写真
  5. 5

    それぞれ同量ずつココットに入れます。
    4個分と描いておきながらかなり大ぶりのココットなので今回は3個になりました^^;

    • 秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターまたはグリルに投入。3分~5分焼きましょう。
    グリルの火加減は最小で!

    • 秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン作り方6写真
  7. 7

    軽く焼き色がつけば完成!

    • 秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン作り方7写真
  8. 8

    大人は仕上げに胡椒を振っておつまみに♪
    子供はシナモンシュガーでデザートに…!?

    • 秋を感じよう!薩摩芋と柿でココットカマン作り方8写真

コツ・ポイント

シナモンシュガーは好みが分かれるので気をつけて!

柿でなくてカボチャでもおススメ♪

芋は火を先に通すので焼き色が付くだけでOK!
ごろごろ感とほくほく感が愉しめます。
よく焼きにすると柿とチーズがとろーり濃厚に♪

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あくろこ
あくろこ @cook_40124565
2013/11/09 02:29に公開
ものぐさアラサーの超絶簡単レシピ。ワインにあうおつまみ研究中。自分メモ用。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19154672
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