梨のジャム

Name: 梨のジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梨 １個; 砂糖 ６０ｇ; レモン汁 大さじ１

オカザキッチン @cook_40060233

余ったナシはジャムに。
このレシピの生い立ち
大量にもらった梨に飽きてしまい。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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大量にもらった梨に飽きてしまい。

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材料

梨１個
砂糖６０ｇ
レモン汁大さじ１

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作り方

1

梨はいちょう切りにして、鍋の中で砂糖をふりかけてしばらく置いておく。
2

レモン汁を入れ、そのまま火にかけ、頻繁にかき混ぜながら煮詰めていく。
3

好みのとろみで止める。冷えると固めになるのでそのあたりも考慮して。

コツ・ポイント

砂糖の量の調節ができるのが、自家製の最大のメリットです。素材の味を生かして甘みは薄めにしましょう！

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2013/11/09 02:30に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

ジャム梨

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