節約おつまみ♪モヤシ＆豆腐♪お好み焼き
飛んでぶー @cook_40053377
出来たてが一番*｡٩(ˊvˋ*)و✧*｡
月末のおつまみにどうぞ(๑´ڡ`๑)
ふわふわ変更忘れです汗
このレシピの生い立ち
月末のおつまみです(ﾉ*°▽°)ﾉ
今更ですが…(汗)話題入り有り難うございます♡
節約おつまみ♪モヤシ＆豆腐♪お好み焼き
出来たてが一番*｡٩(ˊvˋ*)و✧*｡
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ふわふわ変更忘れです汗
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月末のおつまみです(ﾉ*°▽°)ﾉ
今更ですが…(汗)話題入り有り難うございます♡
アプリでひらく作り方
- 1
モヤシを洗って、ザルに入れて、置きます。
-
- 2
豆腐をボウルに入れて、泡立て器で良く混ぜてから、卵とほんだしを入れて、また良く混ぜます。
-
- 3
２に天かす、小エビ、小麦粉を入れて、また良く混ぜて、ゴムベラに変えて、モヤシを入れて、折る感じで良く混ぜます。
-
- 4
フライパンに油を入れて、３を丸く形を整えながら弱火で焼きます。(少し焦がす感じで)
-
- 5
フライ返しで焦げたかチェックして少し焦げてたら、裏返して焼き色を付けて、☆を乗せて完成です。
-
コツ・ポイント
少し焦がす事で周りがサクッっとします。弱火で焼いていると、小さい穴がプチ②出来て来ます、それが出来た頃が裏返すタイミングです。早めに裏返すと失敗します。ふわふわ分量だと1回で焼くのは難しい。分けて焼いて下さい
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