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生姜の効いた鶏団子のあったかスープ
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生姜の効いた鶏団子のあったかスープ-レシピのメイン写真

生姜の効いた鶏団子のあったかスープ

ちむチャン
ちむチャン @cook_40080270

塩麹がコクを出してくれます。
寒くなったら食べたくなる鶏肉団子と白菜のスープ♡
このレシピの生い立ち
鶏団子が食べたくて…白菜も余っていたので投入しました。
1、の行程は省いても美味しく食べれます。

塩麹がコクを出してくれます。
寒くなったら食べたくなる鶏肉団子と白菜のスープ♡
このレシピの生い立ち
鶏団子が食べたくて…白菜も余っていたので投入しました。
1、の行程は省いても美味しく食べれます。

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生姜の効いた鶏団子のあったかスープ

ちむチャン
ちむチャン @cook_40080270

塩麹がコクを出してくれます。
寒くなったら食べたくなる鶏肉団子と白菜のスープ♡
このレシピの生い立ち
鶏団子が食べたくて…白菜も余っていたので投入しました。
1、の行程は省いても美味しく食べれます。

塩麹がコクを出してくれます。
寒くなったら食べたくなる鶏肉団子と白菜のスープ♡
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材料

4人
  • ◯鶏肉ミンチ 300g
  • 白菜 半分くらい
  • ☆水 600cc
  • ☆塩麹 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ◯卵 一個
  • ◯片栗粉 大さじ1
  • ◯しようが ひとかけすりおろし
  • ◯ニンニク ひとかけすりおろし
  • ◯塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜をザク切りし、分量外の顆粒だしをかけて揉み込んでおく。

  2. 2

    ◯の材料をボールに入れまぜる。

    • 生姜の効いた鶏団子のあったかスープ作り方2写真
  3. 3

    水が沸騰してきたら☆の調味料をいれます。

    • 生姜の効いた鶏団子のあったかスープ作り方3写真
  4. 4

    2をスプーンで好みの大きさにしていれていく。

    • 生姜の効いた鶏団子のあったかスープ作り方4写真
  5. 5

    1の白菜を最後に鍋に入れ蓋をして15〜20分中火で煮込みます。

    • 生姜の効いた鶏団子のあったかスープ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♡

    • 生姜の効いた鶏団子のあったかスープ作り方6写真
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ちむチャン
ちむチャン @cook_40080270
2013/11/07 13:34に公開

このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 白菜 片栗粉 こうじ にんにく 卵 とりひき肉

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