ハロウィン☆白玉
ありぼん @cook_40044370
白玉をハロウィンカラーにしてみました
仕上げは黒蜜☆
オレンジ・パープル・黒の３色で、ハロウィン和スイーツ。
このレシピの生い立ち
カボチャの嫌いなこどもと一緒に、ハロウィン・スイーツを作りたくて。せめて色だけでも楽しもうと色づけしました。カボチャ餡を入れても美味しそうだなぁ〜と思います。
ハロウィン☆白玉
白玉をハロウィンカラーにしてみました
仕上げは黒蜜☆
オレンジ・パープル・黒の３色で、ハロウィン和スイーツ。
このレシピの生い立ち
カボチャの嫌いなこどもと一緒に、ハロウィン・スイーツを作りたくて。せめて色だけでも楽しもうと色づけしました。カボチャ餡を入れても美味しそうだなぁ〜と思います。
作り方
- 1
今回は、子供と一緒に作るので、簡単に色づけできる、アイシングミックスをチョイス。
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- 2
白玉粉90gをボールへ。
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- 3
お水80ccを少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねる。
- 4
色を２色（オレンジと紫）作るので、半分に分ける。
-
- 5
アイシングミックスを入れて色を調節（食紅系や、お水の代わりに１００％の濃い葡萄やオレンジジュースでも代用可）
-
- 6
少し緩い場合は、耳たぶくらいの柔らかさになるまで、少しずつ白玉粉をたしてこねて、お好みの大きさに丸める
- 7
沸騰したお湯にいれます。
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- 8
白玉が浮いてきてから２分で引き上げ、用意した冷水にとって冷やします。
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- 9
水気を切って、黒蜜をかければ、ハロウィン白玉の完成！！
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コツ・ポイント
色づけで他のもので代用した場合でも、ご自身の「耳たぶ」のやわらかさを目安に、緩かったら白玉粉を少し追加してこねてみてください。
アイシングミックスは、白玉がほんのり甘くなり発色もよくて、子供は大喜びでした♥
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atelier＊Ｒ＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19154860
