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タラの青ドレ☆ネギソース
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タラの青ドレ☆ネギソース-レシピのメイン写真

タラの青ドレ☆ネギソース

LEEEEE
LEEEEE @cook_40065586

青ジソドレッシングでさっぱりと。。。
このレシピの生い立ち
我が家の常備ドレッシングの青ジソドレッシング。サラダだけじゃ勿体無い!!(笑)

青ジソドレッシングでさっぱりと。。。
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我が家の常備ドレッシングの青ジソドレッシング。サラダだけじゃ勿体無い!!(笑)

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タラの青ドレ☆ネギソース

LEEEEE
LEEEEE @cook_40065586

青ジソドレッシングでさっぱりと。。。
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我が家の常備ドレッシングの青ジソドレッシング。サラダだけじゃ勿体無い!!(笑)

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材料

2人分
  • 鱈  切り身 2枚
  • ネギ  みじん切り お好みで
  • 青ジソドレッシング 適量
  • 片栗粉 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鱈に塩を振り、15分ほど置く。
    水気を拭き取り、片栗粉をしっかりとまぶす。

  2. 2

    油を引いたフライパンで鱈を両面よく焼く。

  3. 3

    焼けたら火を止めて、青ジソドレッシングをくるっと回しかけ、軽くフライパンをゆする。
    焦げないよう、すぐに皿に盛る。

  4. 4

    ネギを盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

鱈は身崩れしやすいので、1の工程は大事!絶対に省かないようにしてくださいね。
焦がさないためにも3の工程はスピーディーに!

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LEEEEE
LEEEEE @cook_40065586
2009/08/29 15:58に公開
お料理大好きです♪楽しくてバランスのいい食卓を目指して勉強中!!http://yaplog.jp/leesanlove/
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このレシピのキーワード

たら ねぎ 大葉 切り身 片栗粉

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