白エビのアヒージョ

Name: 白エビのアヒージョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白エビ 約100g; ニンニクのみじん切り 1片分; オリーブオイル 適量; 赤唐辛子 一本; 塩コショウ 少々; イタリアパセリ 適量

10月。白エビを簡単に美味しく食べたくて。
このレシピの生い立ち
アレっ？店頭に県内産のちょっと大きめの白エビが安く売っているぞ？と購入。アヒージョにしたら絶対に美味しい！と思って作ってみたら、間違いなく美味しかった（≧∇≦）

ちなみに富山湾の白エビ漁は４月〜11月まで。

ちなみに富山湾の白エビ漁は４月〜11月まで。

材料

今回は白エビのみのアヒージョにしましたが、キノコやブロッコリーを入れても美味しいと思います！

長いヒゲは必ず切り取って下さい！食べた時に口に刺さる事があります（笑、唐揚げで刺さった事ありw）

totoの備忘録 @cook_40095794

2015/10/28 14:05に公開

北陸の漁師町、氷見市に生まれ育った元漁師の娘。でも魚料理があまり得意ではない私…(>_<)魚料理が得意な母に習いながら、自分でもアレンジしたり、忘れないように書き留めていこう！と決心しました。現在２児の母。ちなみに地元では魚の事を「とと」と言います(^_^)さあさあ、今日も魚料理をしますか！

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