我が家の定番★キャベツのミルクスープ
masaharu21 @cook_40132310
キャベツの旨味たっぷりの優しい味のスープです。なんと『お味噌』が隠し味☆彡
このレシピの生い立ち
分量はだいたいの量（いつも適当に作っちゃうので）なので、お好みで増減してくださいね。
要するに、適当に作っても美味しく出来るってことです！(๑´ڡ`๑)
我が家の定番★キャベツのミルクスープ
キャベツの旨味たっぷりの優しい味のスープです。なんと『お味噌』が隠し味☆彡
このレシピの生い立ち
分量はだいたいの量（いつも適当に作っちゃうので）なので、お好みで増減してくださいね。
要するに、適当に作っても美味しく出来るってことです！(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、人参は洗って好きな形に切ります。鶏肉とウインナーも好きな大きさに切ります。
- 2
お鍋に油かバター(分量外)で材料をさっと炒め、水を入れ具が柔らかくなるまで(20分位)煮ます。
- 3
コンソメ、塩コショウを加えて更に煮て、最後に牛乳を入れ、グツグツしないようにごく弱火で5分。
- 4
仕上げに、お味噌、オリーブオイル、バターを加えて味が整ったら完成です。
- 5
（味が濃ければ水か牛乳を、薄ければ塩又は塩コショウを足してください。）
- 6
器に盛ったら、あれば、パセリ、黒コショーをふってくださいね。
-
- 7
★アイデアその1★
煮込む途中でマカロニをいれてもGOOD！
★アイデアその2★
ご飯を投入すれば簡単リゾットに！
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなるまでよく煮込んでください。
その際、水の量が減ってきたら足してください。
ウインナーは入れすぎるとスープ全体がウインナーの味になってしまうので1本だけです。無ければベーコンでもOK！
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