器にバッター液の小麦粉、片栗粉を入れて水を少しずつ加えて混ぜておく。パン粉も用意しておく。

豚薄切り肉を広げ、軽く胡椒を振る。

ウインナーを1本ずつ乗せて巻く。お肉の枚数分作る。

③を①で用意したバッター液、パン粉の順に衣を付ける。パン粉は器の中でコロコロしながら付けると手が汚れません。

フライパンに菜の春オイル白を入れて熱し、④を入れて転がしながら揚げ焼きにする。

全体にこんがりとした焼き色が付けばOK。

キッチンペーパーの上で余計な油を吸わせて出来上がり。お好みでケチャップやソースを添えてお召し上がり下さい。

今回使用した大春の里 菜の春オイル 白。Komercoアプリで購入出来ます。