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豚こまレモンたれ焼き 極道料理人
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豚こまレモンたれ焼き 極道料理人-レシピのメイン写真

豚こまレモンたれ焼き 極道料理人

極道料理人
極道料理人 @cook_40120573

豚肉を特売日で買ってきてレモンが好きなのでつくてみた。
このレシピの生い立ち
レモンも肉も好きなのでつくてみた。

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豚肉を特売日で買ってきてレモンが好きなのでつくてみた。
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材料

2人分
  1. 豚肉細切れ 300g~400g
  2. レモン 1個
  3. 白ネギ 1本
  4. オリーブオイル 適量
  5. ピンクソルト(岩塩) 適量
  6. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ネギのを刻む レモンをカット1つと緑の部分は別皿に分けとく 残りのレモンはしぼる 

    • 豚こまレモンたれ焼き 極道料理人作り方1写真
  2. 2

    白ネギの刻み、レモン汁、ピンクソルト ブラックペッパー オリーブオイルと豚細切れを混ぜて30分位
    冷凍庫でねかす。

    • 豚こまレモンたれ焼き 極道料理人作り方2写真
  3. 3

    豚肉を水分がなくなり軽く焦げ目ができるまで炒める。

    • 豚こまレモンたれ焼き 極道料理人作り方3写真
  4. 4

    皿に豚をよそい、緑のネギをふりかけてカットレモンを飾る。

    • 豚こまレモンたれ焼き 極道料理人作り方4写真

コツ・ポイント

なるべく水分をとばして、多少かりっと。

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極道料理人
極道料理人 @cook_40120573
2018/11/22 23:25に公開

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