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✳レンコンと豚肉と野菜のコックリ煮～♥
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✳レンコンと豚肉と野菜のコックリ煮～♥-レシピのメイン写真

✳レンコンと豚肉と野菜のコックリ煮～♥

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

レンコンと豚肉は相性が良いのでそれに
冷蔵庫の残り野菜を一緒に絡めて煮ました！
このレシピの生い立ち
レンコンと豚肉をコッテリと煮たかったんです♪

レンコンと豚肉は相性が良いのでそれに
冷蔵庫の残り野菜を一緒に絡めて煮ました！
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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

レンコンと豚肉は相性が良いのでそれに
冷蔵庫の残り野菜を一緒に絡めて煮ました！
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レンコンと豚肉をコッテリと煮たかったんです♪

レンコンと豚肉は相性が良いのでそれに
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材料

４人分
  • レンコン ４００～５００㌘
  • 豚肉 ２００～２５０㌘
  • 筍 １つ
  • 人参 ２本
  • ししとう 適量
  • しめじ １パック
  • ✳野菜は特に決まりは なく有るもので
  • 　良いと思います！
  • ★酒 ８０CC位
  • ★めんつゆ ５０～８０CC　お好み
  • ★砂糖 大さじ４～６　お好み
  • ★みりん 大さじ３～５　お好み
  • ★一味唐辛子又は 七味唐辛子
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口、レンコン、筍、人参は乱切りにします、他の野菜も食べやすい大きさにします

    • ✳レンコンと豚肉と野菜のコックリ煮～♥作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて豚肉を炒め塩コショウをしてレンコン他の野菜を炒めます

    • ✳レンコンと豚肉と野菜のコックリ煮～♥作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を入れて炒めます。水分が無くなる迄絡めて炒め煮ます！

    • ✳レンコンと豚肉と野菜のコックリ煮～♥作り方3写真

コツ・ポイント

照り照りに、コックリと炒め煮にします

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2015/10/27 06:19に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 シメジ たけのこ にんじん れんこん ししとうがらし 酒

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