ニラと素麺のさぱりチャンプルー☆
黒コショウがピリッと辛くて、美味しいです♪
ニラでスタミナをつけて～
このレシピの生い立ち
野菜室のニラを救済したかった。。。
作り方
- 1
フライパンで素麺を硬めに茹で、洗ってざるにあげておく
- 2
ごま油をひいたフライパンに素麺を入れ、さっと炒め、ざっくり切ったニラを入れる
- 3
鶏ガラスープの素で味付けをして、麺を片寄せ、空いたスペースで卵を半熟にスクランブルする
- 4
火を止めて麺と卵をからませ、黒コショウをお好みでたっぷりふります
コツ・ポイント
ニラはすぐ火が通るので、さっと炒めてください
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