トマトと豆腐を角切りにする。

鍋に水を沸かし、沸騰させない程度まで加熱したらトマト・コーン・豆腐を加える。

調味料を加えて味をととのえる。

一度火を止めて、スープをゆっくりかき混ぜながら水溶き片栗粉を加える。

再度火にかけ、沸騰したら溶き卵を少しずつ回し入れ、優しくおたまでかき混ぜる。