カンタン♪天ぷら粉でレモンパウンドケーキ
misamimi17 @cook_40127146
卵入り天ぷら粉とHMを使って超カンタン、卵と砂糖少なめに！
外はサックリ、中はしっとりなパウンドケーキ❤️
このレシピの生い立ち
レモネード用の自家製レモンシロップを作りすぎたので活用！卵、砂糖少なく作れないかと卵入り天ぷら粉とHMを使ってみたら、予想以上に美味しくできました♪
カンタン♪天ぷら粉でレモンパウンドケーキ
卵入り天ぷら粉とHMを使って超カンタン、卵と砂糖少なめに！
外はサックリ、中はしっとりなパウンドケーキ❤️
このレシピの生い立ち
レモネード用の自家製レモンシロップを作りすぎたので活用！卵、砂糖少なく作れないかと卵入り天ぷら粉とHMを使ってみたら、予想以上に美味しくできました♪
作り方
- 1
今回は、自家製レモンシロップが余ってたので、味付けと輪切りは上の飾り付けに使いました^^
市販のレモン汁でもOKです！ - 2
◯の材料をボールにはかり、泡立て器でぐるぐる混ぜます！
オーブンを180度、25分で余熱開始。 - 3
◇の粉を入れ、ゴムべらに持ち変えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。粉はふるわなくてもOKです^^
- 4
☆の材料を入れ、そのままゴムべらでなじむまで混ぜます！
- 5
クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に、生地の3分の1を流し入れ、上に板チョコを好きなだけのせます。
- 6
残りの生地を流し入れ、軽く揺すって表面を整えたら、上に砂糖漬けレモンの輪切りを3枚のせます。
- 7
余熱しておいたオーブンで25分焼き、竹串を刺してついてこなければ完成！
- 8
生ぽければ、温度を150度に下げ、3〜5分様子を見ながら追加で焼いてください。
- 9
出来たては、外はサクッと、中はしっとりふんわりで美味❤️ラップに包んで冷蔵庫で冷やすとチョコがパリッとします♪お好みで！
コツ・ポイント
ぐるぐる混ぜて焼くだけなので、どなたでもカンタンに作れると思います♪
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