おから入り☆バナナチョコケーキ
外はサックリ、中はふんわりなパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
突然おから入りケーキが食べたくなったので、作ってみました。
作り方
- 1
バナナはスライス、チョコはお好みの大きさに砕いておきます。
- 2
バターと砂糖をボールに入れ、湯煎で溶かします。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4
卵、おからパウダー、牛乳の順に加え、しっかり混ぜます。
オーブンを170℃に温め始めます。 - 5
バナナとチョコを加えたら、ゴムベラでサックリ混ぜます。
- 6
バターまたはマーガリンを塗った型に流し、170℃のオーブンで45分焼きます。
竹串等で刺して何もついてこなければ完成☆
コツ・ポイント
おからパウダーと牛乳の代わりに生おから100gでもOKです!
低めの温度でじっくり焼いてください。
型に塗るバターがなければ、クッキングシートでも。
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