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旬❗️里芋で節約レシピ✳️-レシピのメイン写真

旬❗️里芋で節約レシピ✳️

マイロけん
マイロけん @cook_40052829

材料費200円くらいを目指してV(^_^)V
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今が旬の里芋を頂いて、健康で節約レシピ*\(^o^)/*

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材料

  • 里芋 中3個ぐらい
  • 絹豆腐 1丁
  • 紅生姜 適量
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大2
  • 塩 小半分
  • (みぞれあん)
  • 大根 適量
  • ⭐️出汁 100CC
  • ⭐️醤油 大1
  • ⭐️みりん 大1
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむいてスチーマーに入れて3分くらいチンする。爪楊枝がスーと入るくらい。

  2. 2

    豆腐をお皿に入れてレンジで1分くらいチンし、キッチンペーパーで水切りをする。

  3. 3

    紅生姜をみじん切りにする

  4. 4

    里芋をマッシャーでつぶし、水切りした豆腐、紅生姜、片栗粉、卵、塩を入れ手でねる。

    • 旬❗️里芋で節約レシピ✳️作り方4写真
  5. 5

    まあるくして油でキツネ色にあげる。

    • 旬❗️里芋で節約レシピ✳️作り方5写真
  6. 6

    大根をおろし、
    一煮立ちした
    ⭐️にいれる。
    ネギをちらす。

    • 旬❗️里芋で節約レシピ✳️作り方6写真

コツ・ポイント

里芋を揚げるときは温度は高めでカリっとね(^ω^)

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マイロけん
マイロけん @cook_40052829
2013/11/01 07:49に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大根 里芋 片栗粉 卵 絹ごし豆腐

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