バター、卵、牛乳は室温に。
Aは合わせてふるっておく。

今回はくるみなし。入れる場合はこの工程を。くるみは砕き、170℃のオーブンで5分焼く。メープルシロップと合わせておく。

ボウルにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖、塩も加え混ぜる。

溶きほぐした卵を2〜3回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜる。

ふるっておいたAの半量を加え、ヘラで切るように混ぜる。

牛乳の半量を加え混ぜる。

残りのAを加え混ぜる。

残りの牛乳を加え混ぜる。

②とチーズを入れ、1〜2回ヘラで軽く混ぜる。
くるみなしの場合はメープルシロップとチーズを混ぜる。

オーブンを180℃に余熱したオーブンで18〜20分焼く。