ささみ＆野菜たっぷりのヘルシーチーズ焼き
chef_izumi @cook_40216843
チーズを使っても、ささみと野菜ならとってもヘルシー♪冷蔵庫の野菜を一掃メニュー！
このレシピの生い立ち
ささみとたくさんの野菜で罪悪感なしのチーズ焼きを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは火が通りにくいのでレンジに2分程かけておく。材料は全て適当な大きさにきる。人参も火が通りにくいので薄切りに。
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- 2
オリーブオイルをひいたフライパンに、食感が残りやすい人参、ピーマンを炒める。
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- 3
ささみ、じゃがいも、しめじを入れる。
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- 4
全体的に火が通ってきたら、トマト、ブロッコリー(下茹でしているもの)を入れる。
-
- 5
トマト缶を入れ、少しグツグツしてきたら、刻んだアンチョビを入れる。足りなければ塩コショウで調整する。
-
- 6
チーズ適量とパン粉を少しのせて、色がつくまでトースターで焼いたら、完成♪
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コツ・ポイント
入れる野菜はこのレシピ通りじゃなくても、冷蔵庫の残り物でOK♪
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