エビはむいて背わたをとっておきます。
あれば酒をふりかけとくと良いです。

エビにコンソメをふりかけて下味をつけておきます。ビニール袋でやると便利です。

下味がついたエビに片栗粉をまぶしていきます。※ビニール袋でそのままが便利です

フライパンにオリーブオイルを入れて少し熱くなってきたら、エビを並べていきます。

エビが両面に火が通り少し香ばしくなってきたら、ブラックペッパーを少しふりかけます。

フライパンの火を止めてからマヨネーズとケチャップを入れて絡めたら出来上がりです。