すぐ出来る、旨キャベツ。味噌Ver.

Name: すぐ出来る、旨キャベツ。味噌Ver.
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(ざく切り) 3枚; きゅうり 1本; にんにく(チューブ) ２㎝くらい; 味噌（合わせ味噌）、オイスターソース、みりん 各ティースプーン1.5杯弱; 酢 ティースプーン1/2杯; ブラックペッパー 少々～お好み; 焼きのり、白炒りごま 適量

まる78 @cook_40216851

胡椒がピリッと効いたマヨ&油不使用のヘルシー旨キャベツ。ポリ袋でフリフリ和えたらすぐ食べられるのでスピードおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
いつも同じ味じゃなぁと、ダシダ使用の旨キャベツに次いで味噌バージョンを作ってみました。ごま油やラー油も合うけれど、一番はブラックペッパー☆きゅうりも入れましたが、キャベツのみでも十分美味しいです。(かえってキャベツだけのが美味しいかも…)

すぐ出来る、旨キャベツ。味噌Ver.

まる78 @cook_40216851

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材料

キャベツ(ざく切り) 3枚
きゅうり 1本
にんにく(チューブ) ２㎝くらい
味噌（合わせ味噌）、オイスターソース、みりん各ティースプーン1.5杯弱
酢ティースプーン1/2杯
ブラックペッパー少々～お好み
焼きのり、白炒りごま適量

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作り方

1

味噌、オイスターソース、酢、みりんをあらかじめ合わせておく。
2

ポリ袋に野菜と１を入れたらよくフリフリし、空気を抜きながら野菜をギューっとなじませる。
3

器に盛ってからブラックペーパー(ちょっと多め)、ちぎった海苔とゴマをかける。
4

※時間が経つと水分が出てくるため、食べる直前に混ぜ合わせて下さい。
5

※キャベツ以外でもOKですが、水分が多い野菜や厚めの切り方にする場合は分量よりも濃いめに作ってください。

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つくれぽ

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まる78 @cook_40216851

2018/11/22 00:12に公開

仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ１年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね！等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

海苔キャベツキュウリにんにく味噌

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