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人参入り!クリーミーミートソース!
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人参入り!クリーミーミートソース!-レシピのメイン写真

人参入り!クリーミーミートソース!

ママージャン
ママージャン @cook_40218445

生クリーム入りで、子どもが大好きなミートソースです!写真は、パスタにパルメザンチーズ、グリンピースをトッピングしてます!
このレシピの生い立ち
昔、学校給食で食べたような味のミートソースが食べたくて。

生クリーム入りで、子どもが大好きなミートソースです!写真は、パスタにパルメザンチーズ、グリンピースをトッピングしてます!
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ママージャン
ママージャン @cook_40218445

生クリーム入りで、子どもが大好きなミートソースです!写真は、パスタにパルメザンチーズ、グリンピースをトッピングしてます!
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材料

4-5人前
  • 合挽き肉 500g
  • 玉ねぎ 大きめ1個
  • にんじん 1本
  • トマト缶 500g
  • ★ニンニクすりおろし 1〜2欠片
  • ★ケチャップ 大さじ 3
  • ★コンソメキューブ 2個
  • ★塩コショウ 少々
  • 生クリーム 150ml
  • 牛乳 100ml
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し合挽き肉を炒める。
    カロリーを気にする方はキッチンペーパーで余計な脂を吸い取る。

    • 人参入り!クリーミーミートソース!作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを加えて、玉ねぎに火が通るまで中火で炒める。

    • 人参入り!クリーミーミートソース!作り方2写真
  3. 3

    すりおろしたにんじんを加えて軽く混ぜる。

    • 人参入り!クリーミーミートソース!作り方3写真
  4. 4

    トマトを加え混ぜる。(①で肉から出た脂を拭き取った方は50mlくらいお水を加えて!)

    • 人参入り!クリーミーミートソース!作り方4写真
  5. 5

    ★を全ていれて蓋をしてしばらく煮る。野菜から水分が出てきていい感じになったら、生クリームと牛乳を加えてまた一煮立ちする

    • 人参入り!クリーミーミートソース!作り方5写真
  6. 6

    お好きなパスタにかけたり、パルメザンチーズ、グリンピースをトッピングしてお召し上がり下さい!

    • 人参入り!クリーミーミートソース!作り方6写真

コツ・ポイント

こどもに合わせて塩分控え目(薄味)にしてます。濃い味付けが好きな方はコンソメキューブ1個足すか、塩コショウの加減で、味見をしながら調整して下さいね!

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ママージャン
ママージャン @cook_40218445
2018/10/22 15:07に公開
二児の母です〜。常に考えているのは、子どもたちのことと毎日の食事。食べる事、甘〜いスイーツ大好きです!
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このレシピのキーワード

ミートソース にんじん トマト缶 生クリーム 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19156994
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