はだんきょうは、実家にあるすももの木です。私が小学生の頃には、クラスに持っていったくらい採れました。売っているのとは違う、甘いけど酸っぱい，シャキット音がなりそうなくらい新鮮な感じが、今でも忘れられません。料理はやっぱり新鮮な素材をシンプルに使う事かな？と思っています。