深皿にリード「ヘルシークッキングシート」を敷く。こぼれないように、シートをしっかりと深皿に押し当てておきます。

豆腐をお好みの大きさに切る。
シートの上に載せます。

めんつゆ＋水を混ぜ、豆腐の上にかけます。

卵をしっかりと溶き、めんつゆや豆腐の上にかけます。

電子レンジで加熱します。
７００Ｗで５～６分。
卵がお好みの硬さになるまで加熱。
３分だと卵が緩いと思いました。

リード「ヘルシークッキングシート」の端を持ち、お皿の上に載せる。シートの端を引っ張り、シートを取ります。

小ねぎを斜め薄切りにして、豆腐の上に載せてください。小口切りでもＯＫです。