春巻の皮を丁寧に剥がしてクリームチーズ20gとモッタイナイピールを大さじ1杯づつのせる。

1を写真のように手前を三角折りしたあと左を折ってから奥に巻き、次に右を折って包んでいく。

巻き終わりを下にして180℃の油できつね色になるまで揚げて暖かいうちにいただく。