簡単ごった煮鍋
燦々奈虎 @cook_40222838
土鍋と残り物野菜と肉でも魚でもなんでもとりあえずぶっこみました。
このレシピの生い立ち
寒い時期に鍋物が食べたい時に作りました。最初はキャベツと豚肉だけでしたが、何を入れてもあまり失敗のしようが無いので土鍋さえあれば誰でも出来ると思います。
味付けが塩とダシだけですが結構美味しいです。
簡単ごった煮鍋
土鍋と残り物野菜と肉でも魚でもなんでもとりあえずぶっこみました。
このレシピの生い立ち
寒い時期に鍋物が食べたい時に作りました。最初はキャベツと豚肉だけでしたが、何を入れてもあまり失敗のしようが無いので土鍋さえあれば誰でも出来ると思います。
味付けが塩とダシだけですが結構美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
まず野菜を切って土鍋にin。じゃがと玉葱は1/4人参もざく切り。煮込むと箸で崩れるほどになるので大きくてもOK
- 2
梅昆布茶とハーブ塩をふりかけます。ハーブ塩は好きでいつもストックしてあるので、普通の塩でも固形コンソメでも何でもOK。
-
- 3
ど真ん中に一口サイズほどに切った豚肉をセット。鶏も鮭もラムも作ったけど何でも美味しかったです。
- 4
食材を全部準備したらお湯を淵ギリまで入れて火にかけるだけ。後は放置w水分がなくなると底がこげ付くのでその点だけ注意
コツ・ポイント
分量とか材料とかは好き好きでなんでも大丈夫です。ジャガも人参もたわしでゴシゴシしただけで皮剥かずに放り込んでます
野菜がいっぱいなので米が無くてもお腹いっぱいになります
鍋物が食べたいこれからの季節に簡単にできるのでものぐささんにお勧めです
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