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スキムミルクで☆冬瓜クリームスープ
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スキムミルクで☆冬瓜クリームスープ-レシピのメイン写真

スキムミルクで☆冬瓜クリームスープ

なつめ
なつめ @cook_40118971

冬瓜とスキムミルクのあったか優しいスープです！カルシウムもたっぷり♪
このレシピの生い立ち
冬瓜をどう使うか考えた結果、たくさんあったスキムミルクと合わせてみました^^*

冬瓜とスキムミルクのあったか優しいスープです！カルシウムもたっぷり♪
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冬瓜をどう使うか考えた結果、たくさんあったスキムミルクと合わせてみました^^*

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スキムミルクで☆冬瓜クリームスープ

なつめ
なつめ @cook_40118971

冬瓜とスキムミルクのあったか優しいスープです！カルシウムもたっぷり♪
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冬瓜をどう使うか考えた結果、たくさんあったスキムミルクと合わせてみました^^*

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材料

3〜4人分
  • 冬瓜 約600グラム
  • 薄切りベーコン 5枚
  • スキムミルク 大さじ4
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブ油 適量
  • お湯 大さじ2
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を剥き、種を取り1センチ幅のいちょう切りにします。ベーコンも1センチ幅に切ります。

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブ油をひき、1を軽く炒めます。

  3. 3

    油がまわったら、フライパンにひたひたになるくらいの水とコンソメを入れます。中火で約10分煮てください。

  4. 4

    冬瓜が透き通り柔らかくなったら、スキムミルクをお湯でとき、フライパンに入れてください。

  5. 5

    5〜7分くらい弱火で煮て、最後に塩コショウで味を整え完成です♪

コツ・ポイント

スキムミルクはよく溶いてから入れないとダマになってしまいます。

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なつめ
なつめ @cook_40118971
2013/11/01 11:00に公開

このレシピのキーワード

ベーコン とうがん

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