チーズとサーモンのオープンサンドイッチ

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ねむー @cook_40030210

簡単に出来て、見栄えと味がイイ!
ワインに合います!
このレシピの生い立ち
ワインにあう素材を集めてみました。

チーズとサーモンのオープンサンドイッチ

簡単に出来て、見栄えと味がイイ!
ワインに合います!
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材料

4人分
  1. パン(ライ麦パンがいいかも) 7,8ミリのカットで8枚
  2. パルミジャーノレッジャーノチーズ)※なくてもOK すりおろし小さじ4
  3. スモークサーモン 8枚
  4. モッツァレラチーズ 7,8ミリの輪切りで8枚
  5. ケイパー 小さじ4
  6. オリーブオイル 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    パンにパルミジャーノ・レッジャーノをふり、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて取り出す。

  2. 2

    1のパンにスモークサーモン、モッツァレラチーズをのせて、オーブントースターで5~7分ほど温める。

  3. 3

    モッツァレラチーズが溶けてきたら、お皿にもって、ケイパーをのせ、オリーブオイルと塩を好みでかける。

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