たっぷりかぼちゃのガレット♡
かぼちゃそのものを食べるようなかぼちゃたっぷりのガレットです。ハロウィンに、パーティーに♪かぼちゃ好きにはたまらなーい♡
このレシピの生い立ち
小さい時から母に作ってもらっていたお気に入りケーキ♡かぼちゃ好きの私たち姉妹も大満足です！子供でも作れるような簡単レシピにアレンジして♪もちろん、かぼちゃの分量もお好みで変更可能です。
たっぷりかぼちゃのガレット♡
かぼちゃそのものを食べるようなかぼちゃたっぷりのガレットです。ハロウィンに、パーティーに♪かぼちゃ好きにはたまらなーい♡
このレシピの生い立ち
小さい時から母に作ってもらっていたお気に入りケーキ♡かぼちゃ好きの私たち姉妹も大満足です！子供でも作れるような簡単レシピにアレンジして♪もちろん、かぼちゃの分量もお好みで変更可能です。
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、レンジで加熱して柔らかくする。皮付きのままで！
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- 2
室温に戻しておいたバター（マーガリン）に砂糖を加えて、ハンドミキサーまたは泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 3
溶きほぐした卵を少し加えて混ぜる、少し加えて混ぜる…を繰り返す。一気に入れると分離してしまいます(･･;)
-
- 4
ふるっておいた薄力粉を一気に加え、ゴムベラに持ちかえてさっくり混ぜる。
-
- 5
この時点では生地はかためですが、かぼちゃの水分で緩くなるので安心してください^ ^
- 6
出来上がった生地に、柔らかくなったかぼちゃを入れて混ぜ込む。混ぜ過ぎるとかぼちゃが潰れてしまうので注意して下さい。
-
- 7
ケーキ型に入れて、170℃で約35分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり☆
- 8
さつまいもを型抜きして飾ると可愛い♪
-
コツ・ポイント
オーブンや型によっては、かなり長いこと焼かなければならないこともあります(･･;)生地はそんなに膨らむことはないので八分目から九分目まで入れて大丈夫です。工程③で分離してしまったとしても、慌てないでください。工程④でちゃんと混ざりますので♪
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