小松菜、カボチャを切ります。カボチャはラップを巻き、3分ほどレンジで温め柔らかくします。
ブレンダーで細かくします。

細かくなった野菜に麺つゆ、しょうゆ、みりん、塩胡椒、柚子胡椒で味つけ。まんべんなく混ぜます。

油揚げにつめる作業です。
ひじきはあらかじめ、水で戻しておきます。

半分にした油揚げに詰め込みます。
口は楊枝で止めます。

焦げ目がつくまで、焼きましょう。

お好みでポン酢も添えて♪