ゼラチンパウダーを水に入れふやかす。

鍋に牛乳をよく温め砂糖を溶かす。

火を止め、ふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。

生クリーム・ラム酒・バニラオイルを加え混ぜる。