焼いた鮭１切れを冷めてからボウルに入れて皮を剥がし菜箸と指を使って細かく崩します。

冷凍グリーンピース１握りを小皿に入れてラップをし必ず水を少量かけて電子レンジで１分半チンしてザルにあけ水分を切ります。

炊きたてご飯か、保温ご飯を茶碗２杯分をボウルの中に入れて鮭とグリーンピースと混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたら茶碗や丼に盛り白ゴマ小さじ１杯を振りマヨネーズ大さじ１杯位をのせ刻み海苔少量をのせたら出来上がりです。